Para atenuar a visão de um
prédio (como permitiram?!...),de uma obra que se encontra paralisada, fomos ao Restaurante
Kashi,(Maringá,Bocaina de Minas) na mesma rua, cercada de
verde, rio e ar puro. A caminhada nos fez bem, pois além de esquecer o
esqueleto aparentemente abandonado, abriu o apetite para uma alimentação da
nova era. Era a proposta.
No simpático e aconchegante
local, já nos aguardava a exótica e misteriosa Mme. RJ e um casal de ucranianos:
o Dr.J.C. e a encantadora Sra. M.
No balcão a responsável
por tudo: Kashi.
O local, decorado de
modo encantador, transmite uma paz, uma tranquilidade, que nos envolveu delicadamente.
Tudo ali transmite calma, serenidade. As conversas são sussurros.
No lindo balcão,
saladas coloridas, grãos germinados, molhinhos especiais, arroz integral,
pratos quentes especiais (indianos, árabes), etc. Verduras de época. Nomes
exóticos, que confesso, não gravaria em minha já cansada memória, em um
década... Mas o sabor é inesquecível.
Os sucos são divinos e
fazem acreditar em divindades aqueles já descrentes de tudo... São preparados
com ingredientes que falam à alma... Pode-se (e, deve-se!) repetir à vontade,
pois se trata de alimentação natural, leve.
As sobremesas naturais, é o que faltava para acreditar em algo além... Um som,
baixo e de fino gosto acalanta o local. Uma rede aguarda e embala algum corpo,
que sucumbe a tanta beleza e prazer.
A responsável flutua
para fora e nos traz e nos oferece alguma folha de cheiro, irresistivelmente deliciosa.
Seria aquela criatura,
alguma encarnação de uma divindade indiana?... Quem sabe...
Fiquei sabendo que o
casal de ucranianos, acostumado com os venenos industriais, passou a comer
comida leve, saudável. Mme. RJ passou a usar safari.
O que me chamou à
atenção foi o andar de Kashi.Lembrei de uma estrela cadente. Acredito que deve ser pela maravilhosa alimentação, ou eu estou sob
seus benditos efeitos...
Vale a pena voltar.
Obrigado Kashi. Você é brilhante.
f.a.
Grata querido Rubens!
ResponderExcluirO prazer é meu em ter-lo em minha companhia..
Doces e poéticas palavras..
Gostei muito!
Volte sempre.
Grande abraço,
~Kashi~
Kashi:
ResponderExcluirDeve ter tido um engano:o Rubens é o meu fiel secretário e as "palavras poéticas", minhas.
Agradeço suas generosas considerações.
Absaudodos; sempre sua;
f.a.
Para quem não é vegetariano, ir a um restaurante assim pode ser algo insosso. Mas, na Kashi, os sabores são múltiplos e ativos: uma surpresa em cada detalhe. Para quem não é místico, aquele ambiente pode não ser familiar, mas, ali, entramos em um mundo calmo, no qual tudo se move lentamente, num convite ao silêncio e à paz. Comida excelente num lugar suave. Esperei a minha sobremesa deitado numa rede, olhando o jardim. Começou a tocar "Köln Concert", de Keith Jarrett. Onde mais seria isso possível? O nirvana deve ser mais ou menos assim. Julio
ResponderExcluirQuerido Julio:
ResponderExcluirSábias palavras,
sempre sua;
f.a.
Oi Florinha
ResponderExcluirSenti saudades suas.
Entendo agora o motivo dessa ausencia.
Voce deve ter passado um tempo maravilhoso curtindo Maua.
Voce e Mme. RJ sabem aproveitar o que há de melhor.
O restaurante da Kashi é um Must.
Mme. RJ certamente desfruta de momentos maravilhosos em sua gentil e agradável companhia.
Rosane.
Querida ROSANE:
ResponderExcluirAgradeço as generosas palavras.
Eu tb.desfruto o mesmo com a exótica e misteriosa Mme. RJ.
Sempre sua;
f.a.
Fiquei encantada com a descricão. Com vontade de conhecer as duas coisas, Maua e Kashi. Quem sabe?
ResponderExcluirQuerida e fiel leitora Rosana:
ResponderExcluirEncante-se indo!
Nestes dias de inverno não chove, faz sol à tarde e é frio á noite.
Recomendo o hotel buhler, em agosto ( fora da temporada), mais acessível aos bolsos...
sempre sua;
f.a.